🌠 Cara Masak Asam Pedas Daging Melaka

1.Satukan telur, gula dan esen vanilla. Pukul hingga kembang. Jika nak manis, gula boleh letak 1 cawan. 2.Kemudian masukkan minyak masak dan juga pisang yang telah dilecek. Sebatikan. 3.Seterusnya masukkan tepung gandum yang telah diayak bersama soda bikarbonat dan juga baking powder. Masukkan daging tetel. Masak sehingga keluar air daging tadi. 5. Masukkan air asam jawa, serai yang diketuk dan daun limau purut. 6. Rasakan dengan garam dan gula melaka. Masak sehingga daging empuk. 7. Boleh juga jika mahu rebus daging tetel dahulu. Rendang Pedas Daging. Oleh: Azie Kitchen. Bahan bahan: 2 kg daging. 2 kg santan. ½ biji kelapa parut - digoreng keperangan (jika suka boleh guna kerisik biasa) 3-4 keping asam keping. 2 helai daun kunyit - hiris. 1 sudu besar garam. Tumis lagi hingg garing dan pecah minyak. 3. Tambahkan air asam jawa dengan secukupnya. Boleh juga tambah pes asam jawa kemudian tambah air mengikut kepekatan yang diingini. 4. Bila kuah mula mendidih, masukkan ikan, daun kesum, bunga kantan dan juga bendi. Biar hingga ikan masak dan sayur lembut. 5. Masukkan daging yg telah dibasuh bersih dan biarkan sehingga kering air daging. Jika daging masih belum empuk, campurkan 1 liter air. Biarkan sehingga air menjadi setengah daripada tadi. (menggunakan api yg kecil) Setelah daging empuk, baru la masukkan air asam jawa dan garam secukup rasa. Masakkan ini rasanya masam2 pedas dan juga kuahnya Last sekali, masukkan asam keping, gula melaka, lada hijau solok, timun. Kecilkan api, masak biar santan pecah minyak. Siap untuk dihidang. Sumber: Ben Ameer Nour Ismail dari Masak Apa Hari Ni (MAHN) 2. Resepi Asam Pedas Ikan Tongkol Bahan-bahan. Bwg merah, bwg putih, halia sikit dan belacan sikit (blend halus) Cili kisar; Asam jawa (bancuh air) Kemudian masukkan 3 senduk cili kering. Gaulkan dan kacau. Jika terkurang minyak, boleh tambahkan minyak sedikit. Masakkan bahan tersebut sehingga garing. Kemudian tuang air asam jawa, mengikut kuantiti kuah yang anda ingin. Masukkan juga 4 ketul ikan patin. Supaya ikan sebati dengan bahan tumisan. 2. Masukkan bahan kisar ke dalam periuk bersama asam keping dan bunga kantan. Biarkan sehingga air mendidih. 3. Masukkan ikan dan daun kesum, tambah air mengikut kepekatan yang kita mahu. IKLAN. 4. Masukkan garam dan serbuk perasa dengan secukupnya. Bila ikan sudah masak, boleh tambah bendi. Asam Pedas Power Abg Piee ni antara yang paling famous di Melaka sebab dah dekat 20 tahun dia meniaga. Rasa kuah dia yang pekat dengan daging tetel, ikan pari, dan ikan-ikan lain yang segar memang lain dari yang lain. Boleh hirup sampai licin! Selain asam pedas, ada juga menu lain macam lempeng kelapa, nasi lemak, char kuew teow, masakan panas CARA MEMASAK: 1. Masukkan bahan kisar, ikan bilis dan ubi keladi ke dalam periuk. Masak hingga ubi empuk. 2. Masukkan santan, asam keping dan garam secukup rasa. Masak hingga santan masak dan siap sedia untuk dimakan. Lagi pekat kuah lagi sedap. Kredit resipi & foto: Norlaily Lily . Link asal resipi: MAHN ASAM PEDAS DAGING SERI MELAKA.. Mat Gebu 10/05/2012 08:30:00 PM. Kalau di Johor, asam pedas ayam boleh dikatakan popular, di Melaka pula ada asam pedas daging. Cuma ada pelbagai versi dan gaya asam pedas daging, ada tu mereka letak kerisik dan sedikit rempah ratus dan sebagainya. Untuk kali ni mat buat tak guna kerisik (malass leer nak goreng Selain asam pedas ikan dan daging, resipi asam pedas ayam melaka juga merupakan salah satu hidangan yang disukai oleh banyak orang. Resepi Asam Pedas Ayam Melaka Asli - cara masak ayam asam pedas pada ayam asam pedas resepi kami senaraikan dibawah ini, Hancurkan bawang merah kecil, bawang putih, halia, dan kunyit hidup dengan kasar vYt2v.

cara masak asam pedas daging melaka